La evolución del café

4 Sep

La evolución del café

En el mundo occidental el café es, desde hace siglos, una bebida fundamental, considerada una parte básica de nuestros hábitos cotidianos, la importancia del café no solo se refiere a nuestro consumo particular o a nuestras preferencias a la hora de prepararlo, sino que es una actividad económica que mueve naciones enteras, tanto países exportadores como los países importadores de este bien tan elemental.

Siendo una industria que involucra a tantas personas en los diferentes eslabones de la cadena productiva de valor, comprende a recolectores, transportistas, exportadores, comercializadores, empacadores, entre muchos otros; al ser una fabricación con procesos que involucran billones de euros a nivel mundial.

Resulta lógico que se aprovechen los avances tecnológicos cada vez que se pueda, ya sea para agilizar la forma de molerlo, el transporte o la forma en que se prepara la taza de café casera, es un sector económico que no se separará nunca de la innovación y la inventiva de brillantes mentes que se dedican a permitir un consumo generalizado y constante de este bien, lo que permitiría reducir costos y esfuerzo, tanto para los consumidores, productores y comercializadores.

La ciencia del café, en primera instancia, involucra un lugar idóneo donde cultivarlo con los elementos correctos de altura, niveles de precipitación anual o la ubicación geográfica en relación al ecuador para evitar que se presenten las cuatro estaciones meteorológicas y así permitir el crecimiento del cultivo. Originalmente se piensa que tiene un origen en Etiopía, de acuerdo a los registros más antiguos que se conservan de este fruto, los cuales datan, como mínimo del siglo XII o XIII.

Teniendo en cuenta estas mismas investigaciones, se cree que la palabra “Café” tiene su origen en el vocablo turco kahve, que a su vez tiene su fuente en el árabe qahwa, refiriéndose a bebida, mientras que otros expertos señalarían que el nombre se debe más específicamente a la relación de este arbusto con el reino de Kaffa, ubicado en Etiopía, tierra que se piensa es el origen de esta versátil planta.

Sea cual sea su origen, a lo largo de los años la industria del café ha encontrado las mejores prácticas a la hora de producir en masa este producto, al punto de ponerlo en cada hogar que tenga interés en adquirirlo, facilitando que todos puedan beberlo habitualmente y en abundantes cantidades, ya que se estima que en el mundo se consumen fácilmente dos mil millones de tazas de café al día aproximadamente, una cifra que nada tiene que envidiarle a otras industrias.

Durante años la tecnología ha evolucionado hasta que le presenta a usted la forma más sencilla y rápida de tener una taza perfecta en su hogar en cuestión de segundos y sin ningún esfuerzo, utilizando su cafetera Tassimo, la cual puede comprar fácilmente a partir de su amplio catálogo de cafeteras que se adaptan a cada cocina y a cada presupuesto, con precios muy convenientes y competitivos, ya sea que la prefiera para su hogar u oficina.

Sin mencionar, lo fácil y conveniente que es adquirir distintos estilos de café al comprar las cápsulas Tassimo, sea que le provoque un café largo, un expreso, un macchiato o un latte, podrá adquirir cualquier variedad de café a una cápsula de distancia, en prácticas presentaciones y en las cantidades que usted prefiera.

Ya sea porque cuenta con poco tiempo en su ocupado día o porque resulta mucho más fácil para todos los usuarios preparar café usando las cápsulas Tassimo, podrá disfrutar de una taza ideal con las proporciones correctas que atestiguan del avance de la tecnología a fines de facilitar la vida y ofrecer productos de calidad.

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